用語集

【し】:シニガンスープ(Sinigang)

シニガンスープはフィリピンの代表的な料理。

タマリンドが入り、少し酸味のあるスープのこと。

魚介類や、野菜、豆腐類を入れることも多い。

具材は特に指定は無く、日本の味噌汁のような料理。

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